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　　山东省食品通用实验室（济宁）隶属于济宁市产品质量监督检验所，是我省三大“质检高地”之一——“鲁南质检中心“的重点实验室，人员技术力量雄厚，仪器设施一流。实验室有在职人员11人，硕士研究生2人，本科学历9人，均为中级以上职称；实验室面积1200余平方米，拥有包括超高效液相/三重四极串联质谱联用仪、ICP等离子发射光谱仪、GX-271ASPEC全自动固相萃取仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子荧光光度计、离子色谱仪在内的仪器设备200余台套。2010年12月，实验室782个产品、209个方法以及27个产品的480个参数通过了山东省实验室资质认定（计量认证/审查验收）。承担着山东省食品省监督抽查、全市食品生产许可证发证检验、济宁市监督抽查、济宁市食品安全风险监测工作以及鲁南及其周边地区食品委托检验、仲裁检验工作；承担着山东省食品检验工资质鉴定培训、企业标准制修订、技术服务工作；还是国家认监委公布的全国首批89个有机产品检测机构之一。
　　实验室的发展得到了国家局、省局以及各级地方政府的关心和大力支持，国家局蒲长城副局长、纪正昆主任、山东省王仁元副省长、王军民副省长、省局丛大鸣局长、济宁市委孙守刚书记、张振川市长都先后视察过我实验室。近年来，实验室荣获了“山东省青年文明号”、“济宁市青年文明号”、“山东省优良实验室”、济宁市质监系统“十佳实验室”、“巾帼文明岗”“十佳服务窗口”等荣誉称号，多名检验人员获得省市局、市政府表彰。
　　二、忠于职守，建设高素质服务群体
　　全体人员在“三个代表”和“构建和谐社会”的重要思想的指导下，不断加强政治修养和人生观的改造，始终把握事关群众切身利益的食品安全工作这个主题，工作中严格遵循“把关系人民群众健康安全的事办实”原则，每年完成各类食品检验2600余批次，处理消费者投诉100余起；不断强化业务技能的提高，发挥人才技术优势，为全市600余家食品生产加工企业提供委托检验技术服务，涉及小麦粉、植物油、调味品、奶制品、饮料等28个食品生产行业，无偿为企业编制程序性文件。近年来，帮助食品生产企业制修订标准500多份次，帮助300余家企业建立健全技术档案。全体同志充分发挥自身潜能，积极联系省内外食品行业有关技术专家帮助50余家生产技术不稳定的企业完成技术更新改造，使他们走出经营困境。
　　2008年以来，根据山东省质量技术监督局和山东省劳动保障厅联合下发的《山东省质量技术监督行业特有职业（工种）从业人员实行职业资格证书制度的规定》和《关于加强对食品生产企业检验人员资格和能力考核的通知》（鲁质监食便字[2007]339号）文件要求，实验室先后举办了16期食品检验工培训班。在培训过程中，实验室精心组织，周密部署，专门抽调食品室业务素质强、经验丰富的工作人员进行授课。除与山东省质量技术监督职业技能鉴定所合编《山东省食品检验工鉴定考试习题集》外，在考虑到我市食品生产企业和参加培训人员实际情况，还组织编写了《济宁市食品生产企业化验员参考资料》，该资料涵盖了食品生产相关法律法规、标准、出厂检验项目、基本操作、各类产品检验原始记录以及生产许可证审证程序、注意事项、审查内容等，收到良好效果，深受广大企业好评。培训班采用理论知识集中培训和实践操作分类培训的相结合的方式，依据学员所在企业产品类别，划分不同版块，由专人负责进行教学培训。通过培训，学员在提高检验能力和实践操作能力的同时，不仅提高了企业的出厂检验水平，也增强了食品生产企业把控产品质量的能力。截至目前，共710家食品生产企业的1247名人员取得了山东省人力资源和社会保障厅颁发的食品检验工职业资格证书，成为维护食品质量安全的重要力量。
　　实验室还利用自身优势，积极帮扶企业争优创名牌。利生面业、菱花集团、无名啤酒、永春堂银杏茶、金贵酒业、红太阳酒业等知名品牌中都渗透着实验室全体人员的辛勤汗水。每年的3.15国际消费者权益日和质量月期间实验室都组织全市质量体系健全、产品质量合格的食品企业送“标准、质量、精品”下乡，不断提高企业知名度，同时也一定程度上使消费者提高了对食品安全的认识。
　　近年来，山东省食品通用实验室（济宁）的同志们凭着自身一流的服务、一流的技术，靠服务和实力赢得了企业各界广泛赞誉，也进一步锻造出全室上下服务社会的一流工作理念。
　　三、务实进取，打造高标准食品安全技术平台
　　质检工作技术性、专业性、时代性强。为适应科技迅猛发展、产品更新换代带来的新科技新知识的挑战，实验室常年开展“两项教育”活动，一是加强政治思想教育，始终保持思想境界的先进性；二是加强专业技术培训，始终保持检测技术水平的先进性。山东省食品通用实验室（济宁）巧借事业单位改革的东风，就人才队伍进行优化组合，坚持“队伍精悍、技术互补”的原则，科学搭配人力资源，较好的实现了业务精、能力强、作风硬的效果。完善制订了技术人员发展规划、培训措施和技能开发目标等程序文件，与地方先进实验室建立更加密切的技术合作和交流，从而达到“优势互补、技术共享”的良好效果。大力开展岗位大练兵活动,山东省食品通用实验室（济宁）建成使用以来，内部组织验证对比试验百余次，大大增强了检验人员的综合检测能力和水平。采取送出去提高、请进来指导的方式，最近三年先后80人次参加上级和兄弟单位组织的培训和学习，有力的提高了检验人员的整体素质，在国家认可委、省局组织的历次能力验证中结果为满意的均达到100%。
　　实验室按照质量体系要求，形成了一整套程序性文件统一、检验报告统一、作业指导书统一、检验原始记录统一的检验规范。完善建立技术人员能力考核机制，强化竞争，督促提高。通过务实的工作、严格的管理，进一步夯实了机构自身在做好食品质量安全工作上应具备的坚实技术功底。
　　“群众利益无小事，食品安全重于山”。在食品安全监测工作中，实验室高度重视农残、药残以及食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂的检测。检验方法和技术日臻成熟，应对各种突发性食品安全事故的能力大大加强。从前几年的“苏丹红咸鸭蛋”、“瘦肉精”、“三精一水葡萄酒”、“假蜂蜜”等事件到前不久的“三鹿奶粉事件”，实验室都从容应对，高质量、高效率地完成了各种检验任务，最大程度地保障了广大消费者人身安全，维护了社会稳定。本文转载自www.sjclw.net事迹材料网
　　四、奉献社会，树立高起点质检工作新形象。
　　2008年“三鹿奶粉事件”发生后，实验室以最快的速度培训检验人员、配置相关仪器设备，并为我市三家乳制品生产企业免费检测300余批次；同时开通“绿色通道”受理广大消费者投诉、咨询、检验业务。切实维护了广大消费者的利益，是市民喝上“放心奶”。至今仍按照国家局《关于进一步加强乳制品含乳食品生产企业监管工作的通知》有关要求，对全市乳制品和含乳食品开展委托检验工作。
　　贴紧群众，奉献社会。实验室积极参与报纸、广播、电视的专题活动，全身心的为消费者分忧解难，帮助其提高辨假识假的能力和维权意识；实验室每年都按照市局统一部署开展馒头过氧化苯甲酰、流通领域中白酒和茶叶、生产领域中植物油掺假等多次专项检查活动；每年5.4青年节都组织全体青年团员外出宣传食品安全知识、免费为个人消费者提供检测服务；每年的六月份，实验室都将开展一次针对儿童食品安全的专项检查和送食品安全知识到校园活动；2010年质量月期间，还在全市开展了饮用水免费检测服务，保障市民饮水安全。通过一系列为民做实事活动，使消费者的合法权益得到保护，深得社会好评，树立高起点质检工作新形象。
　　山东省食品通用实验室（济宁）是一支优秀的青年团体，他们用蓬勃的朝气、务实的作风、创新的魄力忠实践行“三个代表”的重要思想。处处以维护人民群众利益为己任，时刻牢记“民以食为天，我为民把关”的崇高历史使命，发挥职能作用，服务地方经济，靠服务和实力赢得了企业各界广泛赞誉。实验室全体人员将以此次“争创十佳规范化实验室”活动为契机，继续完善实验室管理和技术水平，坚持高标准、严要求，着力打造一流实验室，为质监事业发展作出新的贡献
　　

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